~~香軟的楓糖包包~~

昨天又做了一項新嘗試，用了同事送給我的楓糖漿，修改一下食譜，用了直接法，做了楓糖包包，搓的時候真的很困難，麵糰很黏，搓了很久，才成了不黏手的麵糰，但麵糰很軟呢。當麵糰完成第一次發酵時，同事致電約我外出，我想遲一點，但她們說不行吧，所以唯有把麵糰做型，然後放進雪櫃，待回家後再取出來進行最後發酵後才把它們送到焗爐內。回家後，急不及待地把麵糰取出，放進暖水內幫助發酵，而期間的換了三次水，才能於1小時內完成最後發酵。焗包包的時候，整間屋充滿著楓糖的清香，出爐後已很想立即品嚐，但還是拍下照片後才吃，拍了幾張照片後，我便想把撕開包包，看看它的內部。一撕開，便有一種喜悅，很開心的，看見那些包包之間一絲絲的連在一起，軟綿綿，很想試呢﹗拍照完畢，即時咬下一口，很清香，很軟熟呢﹗爸爸聽後，即嚷著要試，咬了一口，很滿意呢﹗這些包包，原打算給男朋友及自己做早餐的，但爸爸說留一些給他攸宵夜，故我把自的那份給他吧，然後便把包包拿給男朋友。男朋友即時吃了一口，說味道很清新，很喜歡，聽了後很開心呢﹗於男朋友家中逗留了一會，我便回家去，怎料，爸爸已把包包吃光了呢﹗我想，這次的包包應該很合他的口味吧，下次要多做一點了﹗